Procedencia del aceite:
La procedencia de la aceituna utilizada proviene de los términos de la DOP Priego de Córdoba.
Aroma del AOVE:
Frutado medio de aceituna verde, aroma a almendra, manzana y tomate.
Descripción cata en boca:
Frutado intenso, de aceituna verde que en nariz nos recuerda a tomatera, manzana, hierba verde y almendra verde. En boca, tras una entrada dulce con toques a tomate, progresa el amargo, acabando en picante. Gran armonía y equilibrio.
