Ficha del Producto

Knolive Epicure

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Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad hojiblanca y picuda. Se extrae de aceitunas de la comarca de Priego de Córdoba. Delicado sabor a tomate, hierba recién cortada y almendra fresca con un final de notas amargas y agradable picante de pimienta blanca. Al ser un aceite premium temprano se recomienda usarlo en crudo en platos como las tostas, las ensaladas, carpaccios, pastas, carnes y pescado azul.

Sabor - Puntuaciones del 1 al 5:

Dulce:

Picante:

Frutado:

Amargo:

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Aceite de Knolive Epicure

 

Knolive Epicure es un aceite de oliva virgen extra Premium puramente mediterráneo que tiene un sabor único. Presente a lo largo de todo el mundo en 46 países, llevando la calidad de este oro líquido a los rincones más elitistas del planeta.

Nuestro olivar se encuentra situado en pleno Parque Natural de la Subbética Cordobesa, formando parte de un mar de olivos centenarios que rodean la Tiñosa, el pico más alto de la provincia de Córdoba.

En él predominan tres variedades de aceituna: picuda, hojiblanca y picual.

La recolección se realiza de forma manual ya que la mecanización en este terreno escarpado es prácticamente imposible.

Ofrecemos degustación de nuestro zumo de oliva. Nuestro experto catador nos hará descubrir la multitud de variedades de aceituna y tipos de aceites de oliva existentes en el mercado. Gracias a él, conoceremos cómo se obtiene y se conserva este exquisito aceite de oliva tan saludable para nuestro organismo. Cataremos nuestros aceites y diferenciaremos las deliciosas notas de cata que harán despertar nuestros sentidos.

Antes de la sesión de cata, realizaremos una visita guiada a nuestro olivar centenario para conocer sobre el terreno cuáles son las variedades típicas de la comarca, formas de cultivo y métodos de recolección.

 

Características del aceite oliva virgen extra Knolive Epicure

 

Coupage de variedades hojiblanca y picuda, de elegante color verde con reflejos dorados delicados. Aromas frescos y frutados de manzana y aceituna verde madura.

Perfumado y fragante. Delicado sabor a tomate, hierba recién cortada y almendra fresca con un final de notas amargas y agradable picante de pimienta blanca.

Explosión de notas deliciosamente afrutadas, elegancia vinculada a su riqueza aromática.

Premios del AOVE de Knolive Epicure

 

ZURICH IOOC – Medalla de Oro

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR AOVE – Finalista Frutado Verde Amargo

AVPA PARÍS – Diploma Gourmet

LEONE D´ORO – Finalista

AIPO D´ARGENTO – Finalista

CINVE – Medalla de Oro

CHINA IOOC – Medalla de Oro

ATHENAS IOOC – Medalla de Oro

BERLIN IOOC – Premio Platinum

OLIO CAPITALE – 2º Premio

LONDON IOOC – Premio Platinum

NYIOOC – Medalla de Oro

OLIVE JAPAN – Premiere Medal Award

EVO-IOOC – Medalla de Oro

CANADA IOOC – Premio Platino

TERRAOLIVO – Gran Prestigio Oro

OLIVINUS – Gran Prestigio Oro

ARGOLIVA – Gran Mención

Nota de cata Knolive Epicure

 

Delicado sabor a tomate, hierba recién cortada y almendra fresca con un final de notas amargas y agradable picante de pimienta blanca.

Cocinar Aceite oliva virgen extra Knolive Epicure

 

Al ser un aceite premium temprano se recomienda usarlo en crudo en platos como las tostas, las ensaladas, carpaccios, pastas, carnes y pescado azul.

Ficha tecnica

Tipo Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad Hojiblanca y Picuda
Cultivo Propio
Zona Córdoba, España
D.O Priego de Córdoba
Cosecha 2020/2021
Filtrado Si
Marca Knolive Oils
Formatos Botellas de 500ML y 250 ML
Botellas x Caja 12 Botellas por caja
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