Aceite de Tierra de Yeguas
Aceite de la variedad picual procedente de olivos centenarios cultivados en la finca familiar Serrano-Legrán en la Sierra Morena Cordobesa dentro del Parque Natural de Cardeña y Montoro. Es un AOVE con mucha personalidad, intensidad y delicado tanto en nariz como en boca. Aceite de los primeros días de cosecha de recolección temprana (octubre) con texturas suaves y gran sabor con reminiscencias a tomatera y almendra. Es excepcional para tomar en crudo acompañado de un buen pan tostado, tomate y verduras. Gran maridaje con quesos y embutidos. Se presenta en un envase de 500 ml cerámica hecha a mano y con un diseño de etiqueta realizado por la reputada artista linarense Linarejos Lucena.
Nota de cata Tierra de Yeguas
Tierras del Yeguas Premium es un AOVE con un frutado intenso y alto de aceituna verde. Amplio en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomate, platanera y almendra. Este monovarietal de «marteña» tiene una entrada en boca muy suave y limpia, con un picor y amargor equilibrados. Presenta una persistencia agradable.
Sugerencias de consumos para Tierra de Yeguas
Excepcional para tomar en crudo acompañado de un buen pan tostado recién horneado, tomate, verduras y ensaladas. Gran maridaje con quesos y embutidos y con pescados
