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MONTEOLIVA. Garrafa 2L Aceite de Oliva Virgen Extra

Precio de oferta€29,00

El Aceite de MonteOliva combina la mayoría de las variedades de aceituna autóctonas de la provincia de Córdoba, por ello tiene un sabor muy equilibrado, que se recoge a mediados de octubre para potenciar ese color verde que lo caracteriza. Este Aceite es un todoterreno y lo podemos usar para ensaladas y platos fríos como el gazpacho y salmorejo, además, marida muy bien con carnes y pescados ya que les proporciona un aroma fantástico sin perder la esencia del producto.

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100% AOVE de Córdoba

PET 2L - MonteOliva
MONTEOLIVA. Garrafa 2L Aceite de Oliva Virgen Extra Precio de oferta€29,00

Coupage

Un AOVE único que reúne la diversidad y riqueza del olivar cordobés. Este coupage combina la frescura de la Hojiblanca, el carácter vegetal del Picual, la suavidad frutada del Picudo, la delicadeza de la Pajarero y el cuerpo del Castacabra, junto a otras variedades tradicionales en menor proporción.

El resultado es un aceite complejo, equilibrado y muy aromático, con una entrada amable, un recorrido lleno de matices verdes y frutales, y un final con carácter.

Maridaje

Perfecto para disfrutar en crudo: ensaladas verdes, tostadas con tomate natural, quesos frescos o pescados blancos. También realza platos sencillos como una crema fría o una vinagreta suave.

Aceite de oliva virgen extra MONTEOLIVA TRADICIONAL FILTRADO

El aceite de oliva virgen extra MONTEOLIVA TRADICIONAL FILTRADO es un “coupage natural” de las variedades más típicas de la Subbética cordobesa. Entre ellas podemos destacar el hojiblanco, picual, picudo, pajarero, castacabra y algunas variedades más en menor proporción.

Nota de Cata MONTEOLIVA FILTRADO

En nariz podemos destacar un frutado maduro de intensidad baja. Percibiremos suaves aromas a nuez y frutos secos.
En boca nos encontramos un aceite dulce, con escasez de amargo y picante. Es un aceite fluido, nada astringente y poco persistente. En el paladar volvemos a encontrarnos con suaves recuerdos a frutos secos.
El AOVE MONTEOLIVA TRADICIONAL FILTRADO es un aceite muy suave y equilibrado.

Maridaje MONTEOLIVA TRADICIONAL

Se ha buscado un aceite con estas características para que pueda ser usado para todo. Puede utilizarse en guisos, frituras, aderezos, en crudo... Por sus características no altera el sabor original de los alimentos.
Además, es ideal para aquellas personas que no están acostumbradas a aceites con más cuerpo y más personalidad que sí les dan su toque diferencial a las comidas.
Este aceite es pasado por un filtro mecánico para eliminar los posibles restos de pulpa y agua de vegetación con el fin de darle su característico tono dorado brillante transparente y poder mantenerlo durante todo el año en unas condiciones óptimas sin alterar sus propiedades y características. Es un proceso totalmente ausente de tratamientos químicos.

¿Cómo es la experiencia de un AOVE de Aceite Córdoba?

Algunas de las valoraciones de los que ya han probado un AOVE de Aceite Córdoba:

“Especial. Extraordinario en aroma, color, sabor, olor, excelente aceite." - Carlos G.

“El aceite, sin palabras, excelente y la atención al cliente, extraordinaria, repetiremos.” - María Ruiz.

“Excelente, rapidez en la entrega. Es la segunda vez que compro,todo genial” - Idoia Arana

Hazte ahora con este excelente AOVE y disfruta de todo el sabor y propiedades beneficiosas únicas de un puro zumo de aceituna, nuestro "oro verde"!

Información adicional

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos

Origen: Córdoba, España

Información nutricional (100g): Grasas 100g, de las cuales Saturadas 13g. Hidratos de carbono (y azúcares) 0g. Proteínas 0g. Sal 0g.

PRODUCTOR / Almazara

Monteoliva

La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra fue fundada en 1949 por un pequeño grupo de agricultores y hoy reúne a más de mil socios que cultivan unas 7.500 hectáreas de olivar tradicional en la subbética cordobesa, principalmente en Cabra, Gaena y Monturque. Estas fincas, muchas heredadas de generación en generación, reflejan una profunda tradición olivarera en una zona considerada el corazón de Andalucía.

Comercializan sus AOVEs bajo las marcas Monteoliva y Monteoliva Oro, esta última con DOP Baena. Monteoliva Oro es su primer AOVE de campaña, elaborado con un coupage de variedades autóctonas como Hojiblanca, Pajarera, Carrasqueña y Castacabra, recolectadas en la primera quincena de octubre. Se presenta en botella de vidrio oscuro de 500 ml, totalmente personalizable.

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100% AOVE DE CÓRDOBA

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